The Kinfolk Table: Ricette per piccoli ritrovi (Libro di cucina)

“Una raccolta di ricette semplici e ispirate . . . Nathan Williams e il team di Kinfolk sanno bene che alcuni degli scambi più significativi avvengono quando ci riuniamo per condividere un pasto.”—Heidi Swanson, autrice di Super Natural Every Day

La rivista Kinfolk—lanciata con grande successo e un clamore immediato nel 2011—è un giornale trimestrale dedicato all'arte dell'ospitalità semplice e senza fronzoli. La rivista ha catturato l'immaginazione dei lettori di tutto il paese, con contenuti ed un'estetica che riflettono il desiderio di tornare a tempi più semplici; di prenderci una pausa dalle nostre vite frenetiche; di costruire una comunità attorno a una sensibilità condivisa; e di promuovere quella magia infinita e rigenerante che nasce dal condividere un pasto con buoni amici.

Ora arriva The Kinfolk Table, un libro di cucina nato dai creatori della rivista, con i profili di 45 opinion leader che cucinano e ricevono ospiti in modo bello, semplice ed economico. Ognuno di questi cuochi casalinghi—artigiani, blogger, chef, scrittori, panettieri, creativi—ha fornito da una a tre delle ricette che ama di più condividere con gli altri, che si tratti di semplici colazioni per due, cene in un'unica pentola per sei, o un panino perfettamente composto per un picnic in solitaria.

Informazioni sull'autore/sugli autori:

Come redattore fondatore della rivista Kinfolk, Nathan Williams lavora con un team di fotografi, scrittori, illustratori e designer in uno sforzo collaborativo per incoraggiare un approccio naturale all'ospitalità. Vive con sua moglie, Katie, a Portland, in Oregon, e viaggia per ospitare una serie di cene Kinfolk in tutti gli Stati Uniti e in altri paesi.