Sale marino grigio francese, Sel Gris celtico, grana fine o grossa

Raccolto a mano nelle antiche saline di Guérande, in Francia — una regione celtica con secoli di tradizione nella produzione del sale — il nostro sale marino grigio francese (Sel Gris) è uno dei sali culinari più pregiati al mondo. Utilizzando rastrelli di legno e metodi tradizionali invariati da centinaia di anni, i salicoltori estraggono cristalli ricchi di minerali dai letti rivestiti di argilla, conferendo a questo sale il suo caratteristico colore grigio terroso e il suo sapore pieno e complesso.

Che tu stia condendo una cena infrasettimanale o ultimando un piatto degno di uno chef, il sale marino grigio francese offre una sapidità profonda che il comune sale da tavola semplicemente non può eguagliare. È un ingrediente fondamentale nelle cucine professionali in Francia e in tutto il mondo — e ora anche nella tua.

Perché lo adorerai

• Ricco di oligoelementi — contiene naturalmente calcio, potassio, magnesio e ferro
• Sapore pieno e complesso — terroso, sapido e profondamente soddisfacente
• Due consistenze — grana fine per cucinare e condire; grana grossa per dare una croccantezza finale
• Raccolto a mano usando i metodi celtici tradizionali a Guérande, in Francia
• Versatile — perfetto per carne, verdure, prodotti da forno e per rifinire i piatti

Come usarlo

Usa la grana fine durante la cottura per insaporire zuppe, salse, acqua della pasta e altro ancora. Usa la grana grossa — un sale naturalmente umido — come sale di finitura per aggiungere consistenza e una croccantezza soddisfacente su carni alla griglia, verdure arrosto o pane fresco.

Formati disponibili

Grana fine: Barattolo in vetro da 4 oz. | Sacchetto nero con zip da 4 oz. | Sacchi sfusi da 1 lb. | 2 lb. | 5 lb.
Grana grossa: Barattolo in vetro da 4 oz. | Sacchetto nero con zip da 4 oz. | Sacchi sfusi da 1 lb. | 2 lb. | 5 lb.