Carvi et sel de mer

Il n'est pas nécessaire d'être originaire d'Allemagne ou de Scandinavie pour apprécier le sel au carvi. Ce sel allie notre délicieux sel de mer humide et croquant à des graines de carvi, créant ainsi une combinaison savoureuse. Le carvi est utilisé en cuisine depuis au moins 5 000 ans. Souvent négligé, ce cousin de l'aneth et du cumin est un changement bienvenu dans le monde culinaire. Utilisé historiquement comme aide digestive.

Essayez le sel au carvi de ces manières :

• À incorporer dans votre prochain Bloody Mary ou pour en givrer le bord du verre
• Pour réaliser la meilleure salade de chou avec du sel au carvi et un peu de sucre au citron
• Plats de chou cuits
• Tomates, concombres, champignons, betteraves et carottes
• Plats à base de pommes de terre, en particulier la salade de pommes de terre
• Plats de lentilles et de haricots
• Fromage frais et trempettes à base de produits laitiers
• Porc
• Dinde ou canard
• Fruits de mer
• Soupes, ragoûts et braisés
• Tranches de pommes
• Gâteaux au beurre ou biscuits.